Retro Darálós Keksz

Ez a süti a gondtalan gyerekkort juttatja eszembe, a Nagymamám minden nyáron, amikor nála voltunk elkészítette és mi egy jó nagy bögre házi tejjel csak faltuk és faltuk ezerrel. Hihetetlen, hogy egy íz és egy illat mennyi kedves emléket elő tud varázsolni a múltból. És ha még nem mondtam volna, kb. 5 perc alatt bekeverhető a tészta, utána már csak a 10 perces sütési időt kell kivárnunk.

web

Hozzávalók:
12,5 dkg vaj
10 dkg Rama
10 dkg cukor
1 db tojás
2 t.k. vanília esszencia
30 dkg liszt
0,5 cs sütőpor
1 csipet őrölt fehér bors
1 csipet só

Elkészítése:
1, Robotgéppel habosra keverjük a vajat, a Rama-t a cukorral.
2, Hozzáadjuk az egész tojást, meg a vanília esszenciát és a legkisebb sebességen beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet.
3, Ha van olyan húsdarálónk, amihez van sütinyomó betét, akkor töltsük bele a tésztát, – ha nincs, akkor egy habzsákba tegyük – és tetszőleges mintákat formázzunk.
4, Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük.

 

Szerző: Harcos Csilla