{"id":1146,"date":"2016-03-23T15:53:13","date_gmt":"2016-03-23T14:53:13","guid":{"rendered":"http:\/\/wp.teletalmagazin.hu\/?p=1146"},"modified":"2016-03-23T15:53:13","modified_gmt":"2016-03-23T14:53:13","slug":"utazas-horvat-gasztronomiaban-kopacsi-ret","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/2016\/03\/23\/utazas-horvat-gasztronomiaban-kopacsi-ret\/","title":{"rendered":"Utaz\u00e1s a horv\u00e1t gasztron\u00f3mi\u00e1ban \u2013 a Kop\u00e1csi r\u00e9t"},"content":{"rendered":"<p>Tal\u00e1n nincs is olyan ember, aki ne j\u00e1rt volna a Vill\u00e1ny k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n, ak\u00e1r borkostol\u00e1son, ak\u00e1r csapat\u00e9p\u00edt\u0151 tr\u00e9ningen, vagy csak egy kellemes csal\u00e1di h\u00e9tv\u00e9ge keret\u00e9ben. El\u0151z\u0151 cikk\u00fcnkben be is sz\u00e1moltunk arr\u00f3l a gasztron\u00f3miai \u00e9lm\u00e9nyr\u0151l, amiben a vill\u00e1nyk\u00f6vesdi F\u00fclem\u00fcle cs\u00e1rda j\u00f3volt\u00e1b\u00f3l volt r\u00e9sz\u00fcnk. Kevesen tudj\u00e1k azonban, hogy \u00e9rdemes egy kicsit t\u00e1volabbra is kitekinteni, na nem t\u00fal messzire, mind\u00f6ssze 30 km-rel kell tov\u00e1bb menn\u00fcnk, hogy el\u00e9rj\u00fcnk a Horv\u00e1torsz\u00e1gban tal\u00e1lhat\u00f3 Kop\u00e1csi r\u00e9tre. Manaps\u00e1g m\u00e1r a hat\u00e1r\u00e1tl\u00e9p\u00e9s sem okoz gondot, mind\u00f6ssze egy szem\u00e9lyi igazolv\u00e1ny kell hozz\u00e1 \u00e9s n\u00e9h\u00e1ny perc.<\/p>\n<p>Horv\u00e1torsz\u00e1gban rengeteg \u00e9rdekes l\u00e1tnival\u00f3 van, ezt ismerte fel az a program is, amely a Pannon Flavours horv\u00e1t-magyar projekt keret\u00e9ben val\u00f3sul meg, \u00e9s egyik c\u00e9lja, hogy a k\u00e9t orsz\u00e1g gasztron\u00f3mi\u00e1j\u00e1t n\u00e9pszer\u0171s\u00edtse.<\/p>\n<p>\u00c9s ha m\u00e1r a fest\u0151i sz\u00e9ps\u00e9g\u0171 Kop\u00e1csi r\u00e9tet emlegett\u00fcnk, n\u00e9h\u00e1ny tudnival\u00f3 r\u00f3la:<\/p>\n<p>Horv\u00e1torsz\u00e1gban, azon bel\u00fcl is Esz\u00e9k-Baranya megy\u00e9ben tal\u00e1lhat\u00f3, igen v\u00e1ltozatos n\u00f6v\u00e9ny \u00e9s \u00e1llatvil\u00e1got felvonultat\u00f3 term\u00e9szetv\u00e9delmi ter\u00fclet.<\/p>\n<p>Ezen a vid\u00e9ken torkollik a Duna a Dr\u00e1v\u00e1ba, \u00e1rad\u00e1sok idej\u00e9n az am\u00fagy is gazdag hal\u00e1llom\u00e1ny m\u00e9g tov\u00e1bb szaporodik, (vigy\u00e1zat, a sz\u00fanyogok is, \u00e9rdemes el\u0151tte bekenn\u00fcnk magunkat sz\u00fanyog riaszt\u00f3val), \u00edgy nem meglep\u0151, hogy igen v\u00e1ltozatos \u00e9s k\u00fcl\u00f6nleges hal \u00e9telek elfogyaszt\u00e1s\u00e1ra van lehet\u0151s\u00e9g\u00fcnk.<\/p>\n<p>Egy biztos, ha valaki j\u00e1rt m\u00e1r ezen a gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 Term\u00e9szetv\u00e9delmi ter\u00fcleten, vissza fog t\u00e9rni m\u00e1skor is. Ha m\u00e1s\u00e9rt nem, az\u00e9rt biztosan, hogy ism\u00e9t megk\u00f3stolja a hely kulin\u00e1ris k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9g\u00e9nek sz\u00e1m\u00edt\u00f3 cs\u00edptet\u0151s pontyot, hal\u00e1szl\u00e9t, vagy a borj\u00fa \u00e9s vadszarvasb\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl\u0151 helyi guly\u00e1st, amiket nek\u00fcnk a Kormor\u00e1n cs\u00e1rd\u00e1ban volt alkalmunk megk\u00f3stolnunk.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Kormor\u00e1n-\u00e9tterem-1024x724.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1147\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1147\" src=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Kormor\u00e1n-\u00e9tterem-1024x724.jpg\" alt=\"Kormor\u00e1n-\u00e9tterem-1024x724\" width=\"1024\" height=\"724\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Podunavlje bb, Bilje, Croatia \/Kop\u00e1csi r\u00e9t\/<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Honlap: http:\/\/www.belje.hr\/djelatnosti\/tp\/restoran_kormoran.asp<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Men\u00fc:<\/strong><\/p>\n<p>Beljei hidegt\u00e1l \u2013 Baranyai kulen, kulenova seka, f\u00fcst\u00f6lt szalonna, baranyai kolb\u00e1sz, sajt, ABC kr\u00e9msajt, h\u00e1zi keny\u00e9r. A kulen a legrangosabb, \u00e9s a legdr\u00e1g\u00e1bb kolb\u00e1szf\u00e9le eg\u00e9sz Horv\u00e1torsz\u00e1gban.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Beljei-hidegt\u00e1l.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1148\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1148\" src=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Beljei-hidegt\u00e1l.jpg\" alt=\"Beljei hidegt\u00e1l\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hal\u00e1szl\u00e9 t\u00e9szt\u00e1val (80% pontyb\u00f3l \u00e9s 20% harcs\u00e1b\u00f3l)<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Hal\u00e1szl\u00e9-t\u00e9szt\u00e1val.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1149\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1149\" src=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Hal\u00e1szl\u00e9-t\u00e9szt\u00e1val.jpg\" alt=\"Hal\u00e1szl\u00e9 t\u00e9szt\u00e1val\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00c9rdemes megjegyezni, hogy ez a vid\u00e9k nem csak igen gazdag hal szaporulat\u00e1r\u00f3l n\u00e9pszer\u0171, de az itteni paprik\u00e1nak sincs p\u00e1rja. M\u00e1r egy kan\u00e1l hozz\u00e1ad\u00e1sa is fens\u00e9ges sz\u00ednt \u00e9s \u00edzvil\u00e1got eredm\u00e9nyez.<\/p>\n<p>Cobanac vadh\u00fasb\u00f3l<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Cobanac-vadh\u00fasb\u00f3l.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1150\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1150\" src=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Cobanac-vadh\u00fasb\u00f3l.jpg\" alt=\"Cobanac vadh\u00fasb\u00f3l\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n<p>Csiptet\u0151s ponty<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Csiptet\u0151s-ponty.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1151\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1151\" src=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Csiptet\u0151s-ponty.jpg\" alt=\"Csiptet\u0151s ponty\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ez az \u00e9tel igazi helyi specialit\u00e1s, \u00e9s kulin\u00e1ris \u00e9lvezet. M\u00e1r az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se is izgalmas l\u00e1tv\u00e1ny. N\u00e9zz\u00e9tek csak:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/IMG_4279-300x200.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1152\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1152\" src=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/IMG_4279-300x200.jpg\" alt=\"IMG_4279-300x200\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n<p>Csokol\u00e1d\u00e9torta<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/csoki.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1153\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1153\" src=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/csoki.jpg\" alt=\"csoki\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n<p>A k\u00f6rny\u00e9k kiv\u00e1l\u00f3 sz\u00e1ll\u00e1shelyekkel is rendelkezik, megfizethet\u0151 \u00e1rakon, korrekt pihen\u00e9st k\u00edn\u00e1l pl. a Cs\u00faz\u00e1n tal\u00e1lhat Piros Csizma Cs\u00e1rda. (c\u00edm: Mar\u0161ala Tita 101, 31308 Suza, Horv\u00e1torsz\u00e1g)<\/p>\n<p>Honlap: http:\/\/www.piroscizma.hr\/<\/p>\n<p>A gazdag baranyai reggelink elfogyaszt\u00e1sa ut\u00e1n, a cs\u00fazai pincesor sz\u00e1mos pinc\u00e9je ny\u00fajt kiv\u00e1l\u00f3 bork\u00f3stol\u00e1si programot. Egyike a Koll\u00e1r Pinc\u00e9szet, egy kis k\u00e9pes \u00edzel\u00edt\u0151 a k\u00edn\u00e1latukb\u00f3l.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Kol\u00e1r-pince-1024x724.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1154\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1154\" src=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Kol\u00e1r-pince-1024x724.jpg\" alt=\"Kol\u00e1r-pince-1024x724\" width=\"1024\" height=\"724\" \/><\/a><\/p>\n<p>(c\u00edm: Mar\u0161ala Tita 141, 31309, Suza (Cs\u00faza)<\/p>\n<p>Honlap: http:\/\/www.podrumi-kolar.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tal\u00e1n nincs is olyan ember, aki ne j\u00e1rt volna a Vill\u00e1ny k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n, ak\u00e1r borkostol\u00e1son, ak\u00e1r csapat\u00e9p\u00edt\u0151 tr\u00e9ningen, vagy csak egy<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1155,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1146"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1146"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1156,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1146\/revisions\/1156"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}