1 db v\u00f6r\u00f6shagyma<\/p>\n 2 gerezd fokhagyma<\/p>\n 330 g sert\u00e9scomb<\/p>\n 60 g zeller<\/p>\n s\u00f3<\/p>\n \u0151r\u00f6lt fekete bors<\/p>\n 1 tk. sz\u00e1r\u00edtott t\u00e1rkony<\/p>\n 1 ek. must\u00e1r<\/p>\n 1 tk. r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny<\/p>\n 1 csom\u00f3 petrezselyemz\u00f6ld<\/p>\n 2 ek. tejf\u00f6l<\/p>\n 1 tk. t\u00e1rkonyecet<\/p>\n v\u00edz vagy alapl\u00e9<\/p>\n Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\n 1. A h\u00fast megtiszt\u00edtjuk \u00e9s cs\u00edkokra v\u00e1gjuk. A zellert is a h\u00fassal egyez\u0151 form\u00e1ra v\u00e1gjuk a tiszt\u00edt\u00e1s ut\u00e1n. A v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t v\u00e9kony szeletekre v\u00e1gjuk. A petrezselymet finomra v\u00e1gjuk.<\/p>\n 2. Felforr\u00f3s\u00edtjuk az ol\u00edvaolajat \u00e9s \u00fcvegesre p\u00e1roljuk benne a hagym\u00e1t.<\/p>\n 3. R\u00e1tessz\u00fck a h\u00fascs\u00edkokat. S\u00f3zzuk, borsozzuk \u00e9s r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9nyt tesz\u00fcnk r\u00e1, valamint z\u00fazott fokhagym\u00e1t. Fed\u0151 n\u00e9lk\u00fcl lepir\u00edtjuk a h\u00fast. Pirosas k\u00e9rget kell, hogy kapjon. Ezalatt a f\u0171szerek sz\u00e9pen \u00e1tj\u00e1rj\u00e1k a h\u00fas rostjait.<\/p>\n 4. F\u00e9lid\u0151ben hozz\u00e1adjuk a must\u00e1rt, ezzel is lepir\u00edtjuk a h\u00fast, majd beletessz\u00fck a felszeletelt zellert. Ezt is bef\u0171szerezz\u00fck \u00e9s a h\u00fassal egy\u00fctt pir\u00edtjuk.<\/p>\n 5. Ha m\u00e1r s\u0171r\u0171 p\u00f6rzsanyag k\u00e9pz\u0151d\u00f6tt a l\u00e1basunk alj\u00e1ban, akkor fel\u00f6ntj\u00fck egy kev\u00e9s v\u00edzzel \u00e9s alaposan elkeverj\u00fck. Lefedj\u00fck, \u00e9s alacsonyabb l\u00e1ngon, r\u00f6vid l\u00e9ben puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck az eg\u00e9szet, \u00fagy hogy az elp\u00e1rolg\u00f3 vizet folyamatosan p\u00f3toljuk.<\/p>\n![\"1450677560_600x500\"](\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/1450677560_600x500.jpg\")
<\/a>2 ek. ol\u00edvaolaj<\/p>\n