{"id":1318,"date":"2016-04-05T11:03:36","date_gmt":"2016-04-05T10:03:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/?p=1318"},"modified":"2016-04-05T14:03:30","modified_gmt":"2016-04-05T13:03:30","slug":"testepitos-spenotos-csirkemell","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/2016\/04\/05\/testepitos-spenotos-csirkemell\/","title":{"rendered":"TEST\u00c9P\u00cdT\u0150S SPEN\u00d3TOS CSIRKEMELL"},"content":{"rendered":"<p>Ha v\u00e1ltozatoss\u00e1 szeretn\u00e9d tenni a test\u00e9p\u00edt\u0151s rizs-csirke-z\u00f6lds\u00e9g komb\u00f3dat, akkor pr\u00f3b\u00e1ld ki ezt a receptet, mely a h\u00e1rom test\u00e9p\u00edt\u00e9shez sz\u00fcks\u00e9ges \u00f6sszetev\u0151t tartalmazza, m\u00e9gis kicsit m\u00e1s, mint a megszokott \u00edzek.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/spen\u00f3t.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1320\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-full wp-image-1320\" src=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/spen\u00f3t.jpg\" alt=\"spen\u00f3t\" width=\"375\" height=\"500\" \/><\/a>Hozz\u00e1val\u00f3k (3 szem\u00e9lyre):<\/strong><\/p>\n<p>1 kg csirkemell fil\u00e9<\/p>\n<p>1 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj<\/p>\n<p>s\u00fclt csirke f\u0171szers\u00f3<\/p>\n<p>300 g spen\u00f3t (fagyasztott is j\u00f3)<\/p>\n<p>1,5 ev\u0151kan\u00e1l zabpehelyliszt (glut\u00e9n \u00e9rz\u00e9kenyeknek glut\u00e9nmentes zabliszt vagy hajdinaliszt)<\/p>\n<p>3 dl f\u0151z\u0151tejsz\u00edn (10%-os)<\/p>\n<p>3 dl z\u00f6lds\u00e9galapl\u00e9 vagy v\u00edz<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>K\u00f6ret:<\/strong><\/p>\n<p>basmati rizs<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\n<p>1. A csirk\u00e9t megmossuk, megtiszt\u00edtjuk \u00e9s kock\u00e1kra v\u00e1gjuk. Ha friss spen\u00f3ttal dolgozzunk, akkor sz\u00e1r\u00e1t let\u00e9pj\u00fck, megmossuk \u00e9s darabokra v\u00e1gjuk.<\/p>\n<p>2.Tapad\u00e1smentes ker\u00e1mia vagy teflon serpeny\u0151t v\u00e1lasszunk a h\u00fas s\u00fct\u00e9s\u00e9hez, olyat melyben a kev\u00e9s zsirad\u00e9k hozz\u00e1ad\u00e1sa miatt nem fog le\u00e9gni az \u00e9tel. Forr\u00f3s\u00edtsuk fel az ol\u00edvaolajat a serpeny\u0151ben, majd tegy\u00fck r\u00e1 a bef\u0171szerezett h\u00fast. Magas h\u0151fokon feh\u00e9red\u00e9sig pir\u00edtsuk, majd \u00f6nts\u00fcnk r\u00e1 egy kev\u00e9s alaplevet, keverj\u00fck meg \u00e9s, fedj\u00fck le \u00fagy, hogy n\u00e9mi g\u0151z m\u00e9g t\u00e1vozni tudjon. A p\u00e1rol\u00e1st m\u00e1r alacsony h\u0151fokon v\u00e9gezz\u00fck. Ha elp\u00e1rolgott minden folyad\u00e9k, akkor pir\u00edtsuk egy r\u00f6vid ideig a h\u00fast, hogy pirosas szint kapjon, majd ism\u00e9t \u00f6nts\u00fck fel alapl\u00e9vel \u00e9s fedj\u00fck le. Ezt addig ism\u00e9telj\u00fck, m\u00edg a h\u00fas meg nem puhul.<\/p>\n<p>3. Ha m\u00e1r puha a h\u00fas, akkor hozz\u00e1adjuk spen\u00f3tot. Egy\u00fctt p\u00e1roljuk egy r\u00f6vid ideig, \u00fagy hogy a v\u00e9g\u00e9n p\u00e1rologtassunk el r\u00f3la minden folyad\u00e9kot \u00e9s kezdj\u00fck el lepir\u00edtani az eg\u00e9szet. Ekkor megsz\u00f3rjuk zabpehelyliszttel. Elkeverj\u00fck, \u00e9s p\u00e1r m\u00e1sodpercig p\u00edrjuk vele, majd fel\u00f6ntj\u00fck tejsz\u00ednnel. J\u00f3l elkeverj\u00fck el \u00e9s kiforraljuk.<\/p>\n<p>Basmati rizzsel t\u00e1laljuk.<\/p>\n<p><strong>Tipp<\/strong>: a spen\u00f3thoz adhatunk m\u00e9g egy kev\u00e9s \u0151r\u00f6lt szerecsendi\u00f3t is<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/spenotos-csirke.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1319\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1319\" src=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/spenotos-csirke.jpg\" alt=\"spenotos csirke\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Szerz\u0151: <a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/2016\/04\/05\/foldi-rita\/\" target=\"_blank\">F\u00f6ldi Rita<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ha v\u00e1ltozatoss\u00e1 szeretn\u00e9d tenni a test\u00e9p\u00edt\u0151s rizs-csirke-z\u00f6lds\u00e9g komb\u00f3dat, akkor pr\u00f3b\u00e1ld ki ezt a receptet, mely a h\u00e1rom test\u00e9p\u00edt\u00e9shez sz\u00fcks\u00e9ges \u00f6sszetev\u0151t<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1321,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[56,51],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1318"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1318"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1318\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1349,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1318\/revisions\/1349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1321"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}