{"id":165,"date":"2016-01-02T17:40:31","date_gmt":"2016-01-02T17:40:31","guid":{"rendered":"http:\/\/wp.teletalmagazin.hu\/?p=165"},"modified":"2016-05-13T10:02:28","modified_gmt":"2016-05-13T09:02:28","slug":"kolosszeum-torta-egy-igazan-szuper-recept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/2016\/01\/02\/kolosszeum-torta-egy-igazan-szuper-recept\/","title":{"rendered":"Kolosszeum torta… egy igaz\u00e1n szuper recept!"},"content":{"rendered":"

A torta egy narancsos \u00e9s egy csokol\u00e1d\u00e9s pisk\u00f3t\u00e1b\u00f3l \u00e1ll. A narancsos pisk\u00f3ta \u00e1fonya lekv\u00e1rral van t\u00f6ltve. A feh\u00e9r kr\u00e9m pedig egy van\u00edli\u00e1s tejsz\u00ednhab kr\u00e9m.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Kolosszeum<\/a><\/p>\n

Narancs pisk\u00f3ta<\/strong>
\n<\/span><\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/p>\n

4 db toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja
\n2 dkg cukor
\n1 eg\u00e9sz narancs h\u00e9ja reszelve, 2 ek frissen facsart narancsl\u00e9
\n4 db toj\u00e1s feh\u00e9rje
\n10 dkg porcukor
\n10 dkg liszt
\n7 dkg vaj, olvasztva<\/span><\/p>\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/span>
\nA s\u00e1rg\u00e1j\u00e1kat keverj\u00fck ki a 2 dkg cukorral, \u00e9s adjuk hozz\u00e1 a narancs lev\u00e9t \u00e9s h\u00e9j\u00e1t.
\nA feh\u00e9rj\u00e9t verj\u00fck habb\u00e1 a 10 dkg porcukor hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1val, majd \u00f3vatosan, hogy a habot ne t\u00f6rj\u00fck \u00f6ssze, keverj\u00fck bele a lisztet, majd az olvasztott vajat.
\n\u00d6nts\u00fck zs\u00edrpap\u00edrral b\u00e9lelt 40 x 25 cm-es tepsibe, \u00e9s 170\u00b0C-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 20 perc alatt (t\u0171pr\u00f3ba) s\u00fcss\u00fck meg. Hagyjuk kicsit kih\u0171lni \u00e9s a s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben keletkez\u0151 fels\u0151 k\u00e9rget v\u00e1gjuk le r\u00f3la a tov\u00e1bbi haszn\u00e1lat el\u0151tt.
\nV\u00e1gjuk 4 cm sz\u00e9les cs\u00edkokra, \u00e9s kenj\u00fck meg \u00e1fonya lekv\u00e1rral. Tekerj\u00fck fel spir\u00e1lform\u00e1ra!<\/span><\/p>\n

Csokol\u00e1d\u00e9s pisk\u00f3ta<\/strong><\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n

4 db toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja
\n2 dkg porcukor
\n4 db toj\u00e1s feh\u00e9rje
\n10 dkg porcukor
\n10 dkg liszt
\n1 ek kaka\u00f3por
\n7 dkg olvasztott vaj
\nAz el\u0151z\u0151 pisk\u00f3t\u00e1hoz hasonl\u00f3 m\u00f3don k\u00e9sz\u00edts\u00fck el a csokol\u00e1d\u00e9s pisk\u00f3ta t\u00e9szt\u00e1j\u00e1t.
\nZs\u00edrpap\u00edrral b\u00e9lelt 20 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 kerek tortaform\u00e1ban s\u00fcss\u00fck ki, el\u0151meleg\u00edtett 170\u00b0C h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 s\u00fct\u0151ben 20 perc alatt (t\u0171pr\u00f3ba). Hagyjuk kih\u0171lni, majd, mint az el\u0151z\u0151 t\u00e9szt\u00e1n\u00e1l, err\u0151l is v\u00e1gjuk le v\u00e9konyan a k\u00e9rget, \u00e9s v\u00e1gjuk f\u00e9lbe!
\nTejsz\u00ednhab kr\u00e9m
\n2 ek zselatin
\n4 ek v\u00edz
\n\u02dd l tejsz\u00edn
\n1\/2 cs\u00e9sze porcukor
\n1 tk van\u00edlia esszencia<\/p>\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
\nKeverj\u00fck \u00f6ssze a zselatint a v\u00edzzel \u00e9s kis l\u00e1ngon meleg\u00edts\u00fck olvad\u00e1sig. Erre nem kell sokat v\u00e1rni, mert a zselatin olvad\u00e1spontja 35\u00b0C fok. Egy kicsit h\u0171ts\u00fck ki.
\nKapcsoljuk a habver\u0151t k\u00f6zepes fokozatra \u00e9s az el\u0151tte j\u00f3l beh\u0171t\u00f6tt tejsz\u00ednt verj\u00fck habb\u00e1, k\u00f6zben apr\u00e1nk\u00e9nt adagolva hozz\u00e1 a porcukrot \u00e9s a van\u00edlia kivonatot, majd a zselatint is. Kem\u00e9ny, stabil tejsz\u00ednhab kr\u00e9met fogunk kapni.<\/p>\n

\u00c1ll\u00edtsuk \u00f6ssze a tort\u00e1t:<\/strong>
\n-egy r\u00e9teg csokol\u00e1d\u00e9s pisk\u00f3ta
\n-egy r\u00e9teg habkr\u00e9m
\n-narancsos pisk\u00f3ta spir\u00e1l (lekv\u00e1rral t\u00f6ltve)
\n-egy r\u00e9teg habkr\u00e9m
\n-egy r\u00e9teg csokol\u00e1d\u00e9s pisk\u00f3ta
\nV\u00e9g\u00fcl pedig az eg\u00e9sz tort\u00e1t vonjuk be a marad\u00e9k kr\u00e9mmel, \u00e9s d\u00edsz\u00edts\u00fck.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A torta egy narancsos \u00e9s egy csokol\u00e1d\u00e9s pisk\u00f3t\u00e1b\u00f3l \u00e1ll. A narancsos pisk\u00f3ta \u00e1fonya lekv\u00e1rral van t\u00f6ltve. A feh\u00e9r kr\u00e9m pedig<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1388,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[48],"tags":[205,170],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=165"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1387,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165\/revisions\/1387"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1388"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}