{"id":1677,"date":"2016-08-11T09:49:47","date_gmt":"2016-08-11T08:49:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/?p=1677"},"modified":"2016-10-12T14:09:05","modified_gmt":"2016-10-12T13:09:05","slug":"szedres-turos-pite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/2016\/08\/11\/szedres-turos-pite\/","title":{"rendered":"Szedres-t\u00faros pite"},"content":{"rendered":"<p>Szeretem az \u00e9ppen aktu\u00e1lis szezon gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket be\u00e9p\u00edteni a s\u00fctijeimbe. \u00c9ppen ez\u00e9rt nagyon r\u00e9g v\u00e1rtam m\u00e1r arra, hogy meg\u00e9rjen a szeder \u00e9s v\u00e9gre k\u00e9sz\u00edthessek egy \u00edzletes desszertet bel\u0151le.<br \/>\nOml\u00f3s pitet\u00e9szt\u00e1n szeder szemek, rajta tejsz\u00ednes t\u00far\u00f3kr\u00e9m, azt\u00e1n egy \u00fcd\u00edt\u0151 szederzsel\u00e9 r\u00e9teg, majd egy kis d\u00edsz\u00edt\u00e9s. Ez v\u00e1r R\u00e1d, ha Te is neki\u00e1llsz elk\u00e9sz\u00edteni! \u00a0Egy j\u00f3 tan\u00e1cs: olyan recept ez, aminek tipikusan j\u00f3l \u00e1ll a 8 \u00f3r\u00e1s h\u0171t\u0151ben pihen\u00e9s a felszeletel\u00e9s el\u0151tt, sz\u00f3val ezzel \u00e9rdemes el\u0151re sz\u00e1molni.<\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/2016-06-27_10.40.17.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-1678 alignright\" src=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/2016-06-27_10.40.17.jpg\" alt=\"2016-06-27_10.40.17\" width=\"400\" height=\"533\" \/><\/a>Hozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/strong><\/p>\n<p>20 dkg liszt<br \/>\n10 dkg vaj<br \/>\n6 dkg cukor<br \/>\n1 csipet s\u00f3<br \/>\n1 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<br \/>\n1 e.k hideg v\u00edz<\/p>\n<p>+15 dkg szeder elfelezve a t\u00e9szta \u00e9s a t\u00far\u00f3kr\u00e9m k\u00f6z\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k a t\u00far\u00f3kr\u00e9mhez:<\/strong><\/p>\n<p>2 dl tejsz\u00edn<br \/>\n1 cs Expressz zselatin<br \/>\n10 dkg porcukor<br \/>\n50 dkg t\u00far\u00f3<\/p>\n<p><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k a zsel\u00e9hez:<\/strong><\/p>\n<p>20 dkg szeder<br \/>\n1 dl v\u00edz<br \/>\n2 p\u00fapos t.k zselatin<br \/>\n2 e.k cukor<br \/>\n+ 10-12 db eg\u00e9sz szem\u0171 szeder a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez<\/p>\n<p><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\n<p>1. Egy kever\u0151t\u00e1lba szit\u00e1ljuk a lisztet, hozz\u00e1adjuk a cukrot \u00e9s a csipet s\u00f3t. Elkeverj\u00fck, majd belemorzsoljuk a hideg vajat, v\u00e9g\u00fcl a toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja \u00e9s a v\u00edz seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel t\u00e9szt\u00e1v\u00e1 gy\u00farjuk. F\u00e9l \u00f3r\u00e1ra h\u0171t\u0151be tessz\u00fck, hogy k\u00f6nnyebben ny\u00fajthat\u00f3 legyen. A t\u00e9szt\u00e1t 3\/4-ed 1\/4-es r\u00e9szre osztjuk \u00e9s a nagyobbik r\u00e9sz\u00e9t egy kivajazott \u00e9s lisztezett piteform\u00e1ba igazgatjuk, a tetej\u00e9t t\u00f6bb helyen vill\u00e1val megszurk\u00e1ljuk \u00e9s 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 10 percig s\u00fctj\u00fck, majd kivessz\u00fck \u00e9s f\u00e9lrerakjuk h\u0171lni. A kisebbik r\u00e9szb\u0151l lesz a d\u00edsz\u00edt\u00e9s a zsel\u00e9 tetej\u00e9n, ehhez ny\u00fajtsuk ki a t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s tetsz\u0151leges alakzatot v\u00e1gjunk ki (\u00e9n pillang\u00f3 form\u00e1t haszn\u00e1ltam), amit s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsin 180 fokon 10 perc alatt k\u00e9szre s\u00fct\u00fcnk. Ha a t\u00e9szta kih\u0171lt a felezett szeder szemeket r\u00e1sz\u00f3rjuk a tetej\u00e9re.<\/p>\n<p>2. A t\u00far\u00f3kr\u00e9mhez egy t\u00e1lban f\u00e9lig felverj\u00fck a tejsz\u00ednt, majd hozz\u00e1adjuk az expressz zselatint \u00e9s kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck. Ut\u00e1na hozz\u00e1keverj\u00fck a porcukrot \u00e9s a t\u00far\u00f3t. A szedres t\u00e9szt\u00e1ra egyenletesen eloszlatva kanalazzuk, majd betessz\u00fck a h\u0171t\u0151be, hogy dermedjen, am\u00edg elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a szeder zsel\u00e9t.<\/p>\n<p>3. Egy dl langyos v\u00edzhez hozz\u00e1m\u00e9r\u00fcnk 2 p\u00fapos te\u00e1skan\u00e1l zselatint, majd folyamatosan kevergetve egyet forralunk rajta, lev\u00e9ve a t\u0171zr\u0151l hagyjuk kih\u0171lni. Addig botmixerrel lep\u00fcr\u00e9s\u00edtj\u00fck a szedret,majd hozz\u00e1keverj\u00fck a cukrot \u00e9s a legal\u00e1bb langyosra h\u0171lt zselatint. Alaposan \u00f6sszekeverj\u00fck \u00e9s egyenletesen a t\u00far\u00f3kr\u00e9mre \u00f6ntj\u00fck. Ne ijedj\u00fcnk meg, mert itt m\u00e9g el\u00e9gg\u00e9 k\u00e9pl\u00e9keny, majd a h\u0171t\u0151ben sz\u00e9pen bezsel\u00e9sedik \u00e9s \u00f6ssze\u00e1ll.<\/p>\n<p>4. M\u00e1r csak annyi a dolgunk, hogy a kor\u00e1bban kis\u00fct\u00f6tt t\u00e9szta form\u00e1kat a zsel\u00e9 tetej\u00e9re illessz\u00fck \u00e9s tetsz\u00e9s szerint eg\u00e9sz szeder szemeket helyezz\u00fcnk fel mell\u00e9.<br \/>\nLegkevesebb 3-4 \u00f3r\u00e1ra h\u0171t\u0151be tessz\u00fck, de ha kib\u00edrj\u00e1tok, akkor v\u00e1rj\u00e1tok ki a 8 \u00f3r\u00e1t, mert annyira oml\u00f3sra puhul a t\u00e9szta a sok t\u00f6ltel\u00e9kt\u0151l, hogy t\u00e9nyleg meg\u00e9ri kiv\u00e1rni&#8230; \ud83d\ude09<\/p>\n<p>J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Szerz\u0151: <a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/2016\/06\/01\/harcos-csilla-az-etkek-vetkek-szerzoje\/\" target=\"_blank\">Harcos Csilla<\/a><br \/>\nRovata a Telet\u00e1l Magazin oldal\u00e1n: <a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/category\/teletal-arcok\/etkek-es-vetkek-harcos-csilla-rovata\/\" target=\"_blank\">Harcos Csilla receptjei<\/a><br \/>\nSaj\u00e1t weboldala: <a href=\"http:\/\/etkek-vetkek.blogspot.hu\/\" target=\"_blank\">hhttp:\/\/etkek-vetkek.blogspot.hu<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Szeretem az \u00e9ppen aktu\u00e1lis szezon gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket be\u00e9p\u00edteni a s\u00fctijeimbe. \u00c9ppen ez\u00e9rt nagyon r\u00e9g v\u00e1rtam m\u00e1r arra, hogy meg\u00e9rjen a szeder<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1679,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[222],"tags":[224,225,226,127,227],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1677"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1677"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1677\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1866,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1677\/revisions\/1866"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1679"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1677"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1677"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1677"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}