{"id":1748,"date":"2016-09-12T14:52:11","date_gmt":"2016-09-12T13:52:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/?p=1748"},"modified":"2016-10-12T13:51:01","modified_gmt":"2016-10-12T12:51:01","slug":"kortes-gyomberes-sult-csirke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/2016\/09\/12\/kortes-gyomberes-sult-csirke\/","title":{"rendered":"K\u00d6RT\u00c9S-GY\u00d6MB\u00c9RES S\u00dcLT CSIRKE"},"content":{"rendered":"<p>Unod a hagyom\u00e1nyos csirk\u00e9s recepteket? Ha k\u00fcl\u00f6nlegesebb \u00edzekre v\u00e1gysz, pr\u00f3b\u00e1ld ki ezt!<\/p>\n<p>Sz\u00e1momra a di\u00e9ta nem unalmas \u00e9telekb\u0151l \u00e1ll, hanem finom, eg\u00e9szs\u00e9ges hozz\u00e1val\u00f3kb\u00f3l \u00e9s izgalmas \u00edzekb\u0151l, pontosan \u00edgy, mint enn\u00e9l a receptn\u00e9l.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/article_600x500-1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1749\" src=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/article_600x500-1-1.jpg\" alt=\"article_600x500-1\" width=\"600\" height=\"449\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>K\u00f6rt\u00e9s-gy\u00f6mb\u00e9res-rozmaringos s\u00fclt csirke kardamomos barna rizzsel<\/strong><\/p>\n<p><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k (2-3 adag)<\/strong><\/p>\n<p>300 g b\u0151r\u00f6s-csontos csirkemell<\/p>\n<p>s\u00f3<\/p>\n<p>\u0151r\u00f6lt fekete bors<\/p>\n<p>2 db rozmaring \u00e1g<\/p>\n<p>\u0151r\u00f6lt rozmaring<\/p>\n<p>1 nagyobb darab s\u00e1rgar\u00e9pa<\/p>\n<p>1 nagyobb darab (kem\u00e9nyebb) k\u00f6rte<\/p>\n<p>1 kisebb darab eg\u00e9sz gy\u00f6mb\u00e9r<\/p>\n<p>ol\u00edvaolaj<\/p>\n<p>k\u00f6ret:<\/p>\n<p>1 zacsk\u00f3 barna rizs<\/p>\n<p>s\u00f3<\/p>\n<p>k\u00e9shegynyi \u0151r\u00f6lt kardamom<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\n<p>1. Egy nagyobb darab eg\u00e9sz csirkemellet vettem, melyet kett\u00e9v\u00e1gtam, \u00e9s csak az egyik fel\u00e9t haszn\u00e1ltam fel, hogy k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl h\u00e1rom adag legyen bel\u0151le. Ezt bed\u00f6rzs\u00f6ltem s\u00f3val \u00e9s borssal.<\/p>\n<p>2. A r\u00e9p\u00e1t megpucoltam \u00e9s felkarik\u00e1ztam. A k\u00f6rt\u00e9t h\u00e1moz\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl felkock\u00e1ztam. A gy\u00f6mb\u00e9rt is megh\u00e1moztam \u00e9s felkock\u00e1ztam. Ezeket mind beleraktam egy s\u00fct\u0151zacsk\u00f3ba \u00e9s s\u00f3val, \u0151r\u00f6lt rozmaringgal megsz\u00f3rva, alaposan \u00f6sszer\u00e1ztam a zacsk\u00f3t.<\/p>\n<p>A zacsk\u00f3ba tettem a bef\u0171szerezett h\u00fast \u00e9s meglocsoltam ol\u00edvaolajjal. Majd 200 C fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. 30 percet s\u00fct\u00f6ttem. A v\u00e9g\u00e9n kinyitottam a zacsk\u00f3t, hogy a teteje is megpiruljon a csirk\u00e9nek.<\/p>\n<p>3. A barna rizsb\u0151l zacsk\u00f3sat vettem most. El\u00e9g sok id\u0151 kell neki, hogy megf\u0151j\u00f6n, \u00edgy \u00e9rdemes a csirke s\u00fct\u00e9se el\u0151tt m\u00e1r elkezdeni a f\u0151z\u00e9st. S\u00f3s v\u00edzben megf\u0151ztem, majd a lecsepegtetett, forr\u00f3 rizst egy kev\u00e9s \u0151r\u00f6lt kardamommal kevertem \u00f6ssze.<\/p>\n<p>A kardamom nagyon j\u00f3l illet ehhez a k\u00f6rt\u00e9s-gy\u00f6mb\u00e9res-rozmaringos csirk\u00e9hez. Csak arra \u00fcgyelj\u00fcnk, hogy nehogy \u00f6sszet\u00e9vessz\u00fck a s\u00fclt k\u00f6rt\u00e9t a s\u00fclt gy\u00f6mb\u00e9rrel, mert \u00e9n egyforma darabokra v\u00e1gtam mindkett\u0151t \u00e9s meglep\u0151dtem mikor a savanyk\u00e1s k\u00f6rte helyett hirtelen a cs\u00edp\u0151s gy\u00f6mb\u00e9rre haraptam r\u00e1.<\/p>\n<p>A barna rizs igaz\u00e1n eg\u00e9szs\u00e9ges, tele van vitamonokkal, csak\u00fagy mint a gy\u00f6mb\u00e9r. A csirke pedig alig tartalmaz kal\u00f3ri\u00e1t. S\u00fct\u0151zacsk\u00f3ban oml\u00f3sra s\u00fctve az igazi. \u00c9rdemes kipr\u00f3b\u00e1lni.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Szerz\u0151: <a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/2016\/04\/05\/foldi-rita\/\" target=\"_blank\">F\u00f6ldi Rita<\/a><br \/>\nRovata a Telet\u00e1l Magazin oldal\u00e1n: <a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/category\/teletal-arcok\/enni-es-fogyni-foldi-rita-eletmod-rovata\/\" target=\"_blank\">F\u00f6ldi Rita receptjei<\/a><br \/>\nSaj\u00e1t weboldala: <a href=\"http:\/\/www.lifeandtrend.hu\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.lifeandtrend.hu<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unod a hagyom\u00e1nyos csirk\u00e9s recepteket? Ha k\u00fcl\u00f6nlegesebb \u00edzekre v\u00e1gysz, pr\u00f3b\u00e1ld ki ezt! Sz\u00e1momra a di\u00e9ta nem unalmas \u00e9telekb\u0151l \u00e1ll, hanem<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1750,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[56,51,55],"tags":[231,62,111,70,61,119,284,285,75],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1748"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1748"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1748\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1846,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1748\/revisions\/1846"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1750"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}