{"id":1961,"date":"2017-01-16T11:43:46","date_gmt":"2017-01-16T10:43:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/?p=1961"},"modified":"2017-01-16T11:43:46","modified_gmt":"2017-01-16T10:43:46","slug":"csokis-churros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/2017\/01\/16\/csokis-churros\/","title":{"rendered":"Csokis churros"},"content":{"rendered":"

Az idei els\u0151 \u00e9dess\u00e9gnek egy m\u00e9lt\u00e1n n\u00e9pszer\u0171 \u00e9getett t\u00e9szt\u00e1j\u00fa f\u00e1nkot, a churros-t v\u00e1lasztottam egy kis m\u00e1rtogat\u00f3s csokisz\u00f3sszal. Brut\u00e1lis kal\u00f3riabomba, sz\u00f3val csak cs\u00ednj\u00e1n vele, b\u00e1r az biztos, hogy neh\u00e9z lesz meg\u00e1llni egy-k\u00e9t darabn\u00e1l, mert kifejezetten eteti mag\u00e1t… Magam is meglep\u0151dtem, hogy milyen gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, az alapanyagok asztalra helyez\u00e9s\u00e9t\u0151l kezdve 30 percen bel\u00fcl m\u00e1r tunkolhatjuk is a f\u00e1nkocsk\u00e1kat! \ud83d\ude42<\/p>\n

\"churros\"<\/a><\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3k a churros-hoz:<\/strong>
\n3 dl v\u00edz
\n15 dkg vaj
\n1 kk s\u00f3
\n2 ek cukor
\n20 dkg liszt
\n2 db toj\u00e1s
\nkb. 3-4 dl \u00e9tolaj a s\u00fct\u00e9shez
\na hemperget\u00e9shez: 3 ek cukor+1 kk fah\u00e9j<\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3k a csoki m\u00e1rtogat\u00f3shoz:<\/strong>
\n2 dl habtejsz\u00edn
\n15 dkg \u00e9tcsoki
\n1 kk fah\u00e9j
\n2 ek cukor<\/p>\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong>
\n1. A t\u00e9szt\u00e1val kezd\u00fcnk, ehhez egy ed\u00e9nybe feltessz\u00fck forrni a vizet, ha felforrt hozz\u00e1adjuk a s\u00f3t \u00e9s a cukrot, v\u00e9g\u00fcl a vajat. Ha teljesen homog\u00e9n lesz, akkor leh\u00fazzuk a t\u0171zr\u0151l \u00e9s bele\u00f6ntj\u00fck a lisztet, majd folyamatosan addig keverj\u00fck, m\u00edg a t\u00e9szta sz\u00e9pen elv\u00e1lik az ed\u00e9ny fal\u00e1t\u00f3l. Ekkor r\u00e1\u00fctj\u00fck a toj\u00e1sokat \u00e9s alaposan eldolgozzuk. Majd f\u00e9lretessz\u00fck egy kicsit h\u0171lni \u00e9s addig elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a m\u00e1rtogat\u00f3st.
\n2. A habtejsz\u00ednt k\u00f6zepes l\u00e1ngon elkezdj\u00fck meleg\u00edteni \u00e9s m\u00e9g forr\u00e1s el\u0151tt hozz\u00e1adjuk a kisebb kock\u00e1kra apr\u00edtott \u00e9tcsokit. Amikor m\u00e1r egynem\u0171 a sz\u00f3sz, akkor hozz\u00e1adjuk a fah\u00e9jat \u00e9s a cukrot. J\u00f3l kikeverj\u00fck \u00e9s levessz\u00fck a t\u0171zr\u0151l. Kisebb poharakba \u00f6ntj\u00fck \u00e9s f\u00e9lretessz\u00fck.
\n3. A kih\u0171t\u00f6tt t\u00e9szt\u00e1t egy habzs\u00e1kba nyomjuk \u00e9s forr\u00f3, b\u0151 olajban p\u00e1r perc alatt kis\u00fctj\u00fck. Nem \u00e9rdemes egyszerre sok cs\u00edkot nyomni a serpeny\u0151be, hogy s\u00fct\u00e9s k\u00f6zbe ne ragadjanak \u00f6ssze. Ha megs\u00fclt, akkor itassuk le r\u00f3la a felesleges olajat \u00e9s m\u00e9g forr\u00f3n hempergess\u00fck meg fah\u00e9jas cukorban. A kor\u00e1bban poh\u00e1rk\u00e1kba \u00f6nt\u00f6tt csokisz\u00f3sszal fogyasszuk. \ud83d\ude42<\/p>\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/p>\n

+1 tipp: Ha az eredeti spanyol churros form\u00e1t szeretn\u00e9nk el\u00e9rni, akkor a habzs\u00e1kba tegy\u00fcnk egy csillag form\u00e1j\u00fa kinyom\u00f3t. \u00c9n azt most hirtelen nem tal\u00e1ltam meg, \u00edgy csak sim\u00e1n lev\u00e1gtam a habzs\u00e1k v\u00e9g\u00e9t \u00e9s hengereket s\u00fct\u00f6ttem. Hozz\u00e1tenn\u00e9m, hogy ez semmit nem vont le az \u00edz\u00e9b\u0151l… \ud83d\ude42<\/p>\n

 <\/p>\n

Szerz\u0151: Harcos Csilla<\/a>
\nRovata a Telet\u00e1l Magazin oldal\u00e1n: Harcos Csilla receptjei<\/a>
\nSaj\u00e1t weboldala: hhttp:\/\/etkek-vetkek.blogspot.hu<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Az idei els\u0151 \u00e9dess\u00e9gnek egy m\u00e9lt\u00e1n n\u00e9pszer\u0171 \u00e9getett t\u00e9szt\u00e1j\u00fa f\u00e1nkot, a churros-t v\u00e1lasztottam egy kis m\u00e1rtogat\u00f3s csokisz\u00f3sszal. Brut\u00e1lis kal\u00f3riabomba, sz\u00f3val<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1963,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[222,36],"tags":[333,154,329],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1961"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1961"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1961\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1964,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1961\/revisions\/1964"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1963"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1961"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1961"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1961"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}