{"id":490,"date":"2016-01-30T17:31:28","date_gmt":"2016-01-30T17:31:28","guid":{"rendered":"http:\/\/wp.teletalmagazin.hu\/?p=490"},"modified":"2016-02-25T08:40:38","modified_gmt":"2016-02-25T08:40:38","slug":"csokolade-ganache-keszitese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/2016\/01\/30\/csokolade-ganache-keszitese\/","title":{"rendered":"Csokol\u00e1d\u00e9 ganache k\u00e9sz\u00edt\u00e9se"},"content":{"rendered":"<p>A ganache tejsz\u00ednnel vagy vajjal \u00f6sszekevert olvasztott csoki, amit nagyon sz\u00e9pen lehet tort\u00e1k bevon\u00e1s\u00e1ra, t\u00f6lt\u00e9s\u00e9re haszn\u00e1lni. Lehet bel\u0151le s\u0171r\u0171bb kr\u00e9met csin\u00e1lni, amit truffle goly\u00f3khoz vagy t\u00f6ltel\u00e9khez kiv\u00e1l\u00f3, vagy ha h\u00edgabb, akkor \u00f6ntetnek haszn\u00e1lhatjuk. A ganache-t fel is habos\u00edthatjuk \u00e9s tort\u00e1ba t\u00f6lthetj\u00fck. Ha lehet akkor a legjobb min\u0151s\u00e9g\u0171 csokit haszn\u00e1ljuk ehhez.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/12_c.jpg\" rel=\"attachment wp-att-682\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-682\" src=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/12_c.jpg\" alt=\"12_c\" width=\"645\" height=\"508\" \/><\/a><br \/>\n<strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<br \/>\n<\/strong><br \/>\n20 dkg j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171, magas kaka\u00f3 tartalm\u00fa csokol\u00e1d\u00e9\u00a0(55 % feletti kaka\u00f3 tartalom)<br \/>\n2 dl minimum 30%-os zs\u00edrtartalm\u00fa tejsz\u00edn<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/finished_ganache.jpg\" rel=\"attachment wp-att-685\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-685\" src=\"http:\/\/www.teletalmagazin.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/finished_ganache.jpg\" alt=\"finished_ganache\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a>A feldarabolt csokit rakd egy m\u00e9lyebb ed\u00e9nybe, a tejsz\u00ednt meleg\u00edtsd meg egy m\u00e1sik ed\u00e9nyben annyira, hogy ki ne fusson, teh\u00e1t csak forr\u00e1spontig, majd \u00f6ntsd a csoki tetej\u00e9re, hagyd \u00e1llni egy kicsit majd addig keverd egy fakan\u00e1llal am\u00edg teljesen fel nem old\u00f3dik az \u00f6sszes csoki. Lehet \u00edzes\u00edteni esetleg kev\u00e9s m\u00e9zzel amit\u0151l sz\u00e9p f\u00e9nye lesz a m\u00e1znak, alkohollal, fah\u00e9jjal, ha \u00e9desebbre szeretn\u00e9nk akkor a tejszint cukorral egy\u00fctt meleg\u00edts\u00fck fel.<br \/>\nH\u0171t\u0151ben sok\u00e1ig eltarthat\u00f3 \u00e9s \u00fajra meleg\u00edtve felhaszn\u00e1lhat\u00f3.<br \/>\nHa fel akarjuk habos\u00edtani akkor addig varjunk vele am\u00edg kih\u0171l, majd egy habver\u0151vel verj\u00fck j\u00f3 habosra. Keverhet\u00fcnk bele vajat is ha d\u00fas\u00edtani akarjuk. Ha m\u00e1znak haszn\u00e1ljuk, akkor v\u00e1rjunk vele am\u00edg kicsit kih\u0171l,\u00a0 majd a torta k\u00f6zep\u00e9be\u00a0\u00f6ntve hagyjuk sz\u00e9tfolyni \u00e9s gyorsan egyengess\u00fck el egy k\u00e9ssel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A ganache tejsz\u00ednnel vagy vajjal \u00f6sszekevert olvasztott csoki, amit nagyon sz\u00e9pen lehet tort\u00e1k bevon\u00e1s\u00e1ra, t\u00f6lt\u00e9s\u00e9re haszn\u00e1lni. Lehet bel\u0151le s\u0171r\u0171bb kr\u00e9met<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":690,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[48],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/490"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=490"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/490\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":750,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/490\/revisions\/750"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}