{"id":99,"date":"2016-01-02T16:50:47","date_gmt":"2016-01-02T16:50:47","guid":{"rendered":"http:\/\/wp.teletalmagazin.hu\/?p=99"},"modified":"2016-03-02T13:22:17","modified_gmt":"2016-03-02T13:22:17","slug":"remegos-kocsonya-sok-hussal-nem-lehet-elhibazni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/2016\/01\/02\/remegos-kocsonya-sok-hussal-nem-lehet-elhibazni\/","title":{"rendered":"Remeg\u0151s kocsonya sok h\u00fassal – Nem lehet elhib\u00e1zni"},"content":{"rendered":"

A kocsonya az \u00e9v utols\u00f3 napjainak kihagyhatatlan \u00e9tele. Ezzel b\u00e1rki el\u0151tt felv\u00e1ghatsz.
\nHa van n\u00e9h\u00e1ny szabad \u00f3r\u00e1d, f\u0151zz \u00edzletes kocsony\u00e1t! K\u00e9rj hozz\u00e1 a hentest\u0151l diszn\u00f3f\u00fclet, cs\u00fclk\u00f6t, k\u00f6rm\u00f6t \u00e9s sov\u00e1nyabb r\u00e9szt is. A j\u00f3 kocsonya egyik titka a lass\u00fa \u00e9s hossz\u00fa, ak\u00e1r n\u00e9gy-\u00f6t \u00f3r\u00e1n \u00e1t tart\u00f3 f\u0151z\u00e9s.<\/p>\n

\"kocsonya\"<\/a>
\nHozz\u00e1val\u00f3k 4 szem\u00e9lyre:<\/p>\n

1-1,5 kg kocsonyah\u00fas
\n4 fokhagyma
\n2 s\u00e1rgar\u00e9pa
\n1 feh\u00e9rr\u00e9pa
\n1 v\u00f6r\u00f6shagyma
\n1 bab\u00e9rlev\u00e9l
\nbors
\ns\u00f3<\/p>\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:
\nEl\u0151k\u00e9sz\u00fcletk\u00e9nt \u00e1ztasd be a h\u00fasokat 15 percre. Majd mindegyiket pucold meg, az esetleges sz\u0151rmaradv\u00e1nyokat \u00e9gesd le. V\u00e1gd fel a h\u00fasokat, helyezd nagy l\u00e1basba, \u00e9s b\u0151 v\u00edzben kezdd el f\u0151zni. Az els\u0151 forr\u00e1s ut\u00e1n kanalazd le a habot vagy cser\u00e9ld le a vizet. Majd add a l\u00e9hez a megtiszt\u00edtott z\u00f6lds\u00e9geket, a f\u0171szereket, \u00e9s \u00edzl\u00e9s szerint s\u00f3zd meg. Kis l\u00e1ngon, lefedve f\u0151zd puh\u00e1ra a h\u00fasokat. Ez ak\u00e1r n\u00e9gy-\u00f6t \u00f3r\u00e1n \u00e1t is eltarthat. Akkor biztosan j\u00f3, ha m\u00e1r minden puha, az illata pedig a h\u00fasleves\u00e9hez hasonl\u00edt.<\/p>\n

Oszd el t\u00e1lakba ar\u00e1nyosan a h\u00fast, a b\u0151rt, majd a z\u00f6lds\u00e9get is karik\u00e1zd mell\u00e9j\u00fck. Sz\u0171rd le a levet. \u00dcgyelj arra, hogy ne maradjon benne bors, bab\u00e9rlev\u00e9l \u00e9s hagyma se, majd \u00f6ntsd a kiporci\u00f3zott h\u00fasokra. Ezut\u00e1n a t\u00e1lakat tedd j\u00f3 hideg helyre. Ha kint r\u00f6pk\u00f6dnek a m\u00ednuszok, dermesztheted a kocsony\u00e1t f\u00f3li\u00e1val lefedve az erk\u00e9lyen is. T\u00e1lal\u00e1sig hagyd hideg helyen. \u00c9tkez\u00e9s el\u0151tt sz\u00f3rd meg \u0151r\u00f6lt pirospaprik\u00e1val.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A kocsonya az \u00e9v utols\u00f3 napjainak kihagyhatatlan \u00e9tele. Ezzel b\u00e1rki el\u0151tt felv\u00e1ghatsz. Ha van n\u00e9h\u00e1ny szabad \u00f3r\u00e1d, f\u0151zz \u00edzletes kocsony\u00e1t!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":854,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":855,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99\/revisions\/855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teletalmagazin.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}