Karácsonyi ajándékötlet: Narancsos csokilikőr
Hozzávalók
10 dkg 70%-os étcsokoládé
15 dkg cukor
4 dl vodka
/vagy rum/
4 dl tejszín
2-3 narancs leve és 1 reszelt héja.
10 dkg 70%-os étcsokoládé
15 dkg cukor
4 dl vodka
/vagy rum/
4 dl tejszín
2-3 narancs leve és 1 reszelt héja.
A tejszínt a cukorral lassú lángon melegíteni kezdjük, amíg a cukor el nem olvad teljesen. Ekkor hozzáadjuk a kockákra tört étcsokit, és addig keverjük, míg egynemű nem lesz. Hozzáadjuk a narancsok kifacsart levét és a reszelt narancshéjat, majd hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, hozzáöntjük a vodkát, és egy sűrű szövésű szűrőn keresztül üvegekbe szűrjük a kész likőrt. Lezárjuk, és hűtőben tároljuk.
