Néhány tipp, hogy olyan jó legyen, mint amit a karácsonyi vásárokban árulnak:
– a gesztenyét pár órára, de még jobb, ha egy egész napra vízbe áztatod a sütés előtt
– rövid pengéjű késsel, a domború felén irdald be a szemeket
– 20 percig alufóliával lefedve süsd, majd azt levéve további 5-10 percig (220-240 °C-on) majd egy szemen ellenőrizd villával, hogy átsült-e
– tipp: közvetlenül sütés után hámozhatod meg a legkönnyebben